08 avril 2013

Le mur de commandes a-t-il de l’avenir ?

Catégories : Les dossiers de TESA Cet article est un extrait du dossier : "L'innovation des enseignes de la grande distribution" (bientôt en ligne sur ce site). En octobre 2012, s’ouvre l’ère du magasin virtuel à Lyon et à Paris. Carrefour entame les hostilités le 2 octobre en créant deux modèles, un à Paris Gare du Nord et un second à Lyon La Part Dieu. Casino lui emboîte le pas le 24 octobre en inaugurant son premier mur de commande au même endroit (gare Lyon La Part Dieu). Source : http://www.lsa-conso.fr Carrefour propose... [Lire la suite]

04 avril 2013

Le développement durable, le nouveau crédo des enseignes de la grande distribution

Catégorie : les dossiers de TESA Cet article est un extrait du dossier : "L'innovation des enseignes de la grande distribution" (bientôt en ligne sur ce site). Le DD, une stratégie de communication ou une réelle volonté de changer de modèle ?  L’ensemble des enseignes de la grande distribution communique sur le développement durable et prône une consommation plus responsable. Stratégie de communication ou réelle volonté, nous ne trancherons pas. Notre intérêt se place sur la forme du discours et les moyens mis en avant.  ... [Lire la suite]
06 mars 2013

Petites histoires de la grande distribution française

  Catégorie : Le saviez-vous ?    Comment est née l'enseigne Casino ?  Geoffroy Guichard a acheté en 1892, une épicerie située dans l’ancien Casino lyrique de Saint-Etienne (Loire), d’où le nom de Casino. Il y travaille avec son épouse Antonia Perrachon. Le groupe Casino invente le premier service de livraison en 1950.  Par souci de qualité, il choisit de développer ses propres usines de transformation au sein du groupe. Il peut ainsi maîtriser la chaîne de production. On peut dire que Geoffroy... [Lire la suite]
18 février 2013

Les commerces de proximité désertent certains quartiers populaires de Toulouse !

  Catégorie : Au fil de l'actualité... Nous tenons à faire suivre cette information, parue ce matin dans le journal local, La Dépêche du Midi  http://www.ladepeche.fr/article/2013/02/18/1563584-commerces-c-est-le-desert-dans-les-quartiers-populaires.html La ville de Toulouse constate que certains quartiers de Toulouse manquent cruellement de commerces de proximité. Des métiers de bouche qui disparaissent... Nous constatons, comme dans d'autres agglomérations, la disparition de certains commerces spécialisés, comme les... [Lire la suite]
15 février 2013

Comment continuer à vendre quand le pouvoir d'achat est en berne ?

  Catégorie : Au fil de l'actualité    Nous avons regardé l'émission "Envoyé Spécial" diffusée hier soir sur France 2. Nous vous invitons à la revoir en replay sur le site de France 2, à partir du lien suivant : http://pluzz.francetv.fr/videos/envoye_special_,77106169.html. L'émission soulève une question très intéressante : comment continuer à vendre quand le pouvoir d'achat est en berne ? Elle met bien en évidence deux stratégies différentes des acteurs de la filière agro-alimentaire. La première :... [Lire la suite]