25 avril 2014

Le mot du jour : Convenience store

  Convenience store est un terme anglais pouvant être traduit approximativement comme un magasin de confort, de dépannage ou de commodité.Un convenience store propose des produits alimentaires courants et des produits de grande consommation de type (hygiène, entretien, etc..).Il s’agit d’un commerce de proximité ou de passage (libre service de station service) de dépannage. A la différence de nos supérettes (version française du convenience store), les convenience store font du "dépannage" une règle d'or !  Ce concept est... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Innover dans la grande distribution : Le groupe CASINO

Histoire  1860 Reprise d’une épicerie de détail dans l’ancien casino lyrique de la rue des Jardins à Saint-Etienne. Le nom initial, Casino, est conservé en tant qu’enseigne. Cet établissement devient la propriété de Geoffroy Guichard en 1892.(1) Il ouvre la première succursale en 1898, à Veauche (Loire) et créer la « Société des Magasins du Casino  et Etablissements économiques de l’Alimentation ». Pour garantir une meilleure traçabilité des produits et une certaine qualité, il décide d’intégrer des usines de... [Lire la suite]