22 avril 2014

Innover dans la grande distribution : Le groupe CASINO

Histoire  1860 Reprise d’une épicerie de détail dans l’ancien casino lyrique de la rue des Jardins à Saint-Etienne. Le nom initial, Casino, est conservé en tant qu’enseigne. Cet établissement devient la propriété de Geoffroy Guichard en 1892.(1) Il ouvre la première succursale en 1898, à Veauche (Loire) et créer la « Société des Magasins du Casino  et Etablissements économiques de l’Alimentation ». Pour garantir une meilleure traçabilité des produits et une certaine qualité, il décide d’intégrer des usines de... [Lire la suite]

22 avril 2014

Innover dans la grande distribution : note introductive

Comme vous le savez l'innovation dans la grande distribution est un sujet récurrent dans les réflexion de TESA. Depuis janvier 2013, nous explorons les différentes facettes des initiatives innovantes portées par la GMS. Un document de synthèse sur ce sujet a d'ailleurs été rédigé. Malheureusement, il est trop volumineux pour être mis en accès libre en ligne.  Ce document a été rédigé en février 2013 et offre une analyse (non exhaustive) des démarches innovantes portées par les 6 grandes enseignes françaises : E.Leclerc,... [Lire la suite]
27 mai 2013

Walmart : des clients qui livrent !

Catégorie : Au fil de l'actualité... L'idée ? Faire livrer ses clients par d'autres clients. Le service est à l'étude. Le principe : un client fidèle on-line indique où il habite. Un système de géolocalisation permet d'identifier d'autres clients Walmart on-line, situés à proximité de son domicile. Lorsque la personne vient retirer ses courses, elle accepte, en échange de bons de réduction (courses et/ou essence) de prendre et livrer également les courses du voisin ! Ainsi, l'enseigne peut réduire ses coûts, proposer un nouveau... [Lire la suite]
09 avril 2013

Nouveau coup de pub de Michel Edouard, la fin des tickets de caisse en papier !

Catégorie : Au fil de l'actualité...  1995 : E. Leclerc lance du sac consigné et annonce la fin des poches en platique. En 2010, Michel Edouard lance un nouveau défi : 2020, objectif zéro prospectus. En attendant, la totale démartérialisation des prospectus, il fait une nouvelle annonce et de taille pour l'évolution et le changement de nos pratiques : la suppression des tickets de caisse.  Il s'agit d'une petite révolution dans le domaine de la grande distribution, surtout si on ajoute les offres promotionnelles qui... [Lire la suite]
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09 avril 2013

A voir ou à revoir : nous avons regardé pour vous !

Catégorie : Au fil de l’actualité L’alimentation est un sujet très présent sur nos petits écrans. Chaque semaine des émissions, documentaires vous sont proposés, difficile de tout regarder ! Nous avons sélectionné des émissions que nous trouvons intéressantes : Notre première sélection : « Régimes : la vérité qui dérange ». Diffusée sur France 2 – Infra Rouge. Emission de Pierre-François Glaymann et Bruno-Victor Pujebet. (Volet 1 & 2). Bientôt l’arrivée de l’été et le cauchemar du maillot de... [Lire la suite]
08 avril 2013

Le mur de commandes a-t-il de l’avenir ?

Catégories : Les dossiers de TESA Cet article est un extrait du dossier : "L'innovation des enseignes de la grande distribution" (bientôt en ligne sur ce site). En octobre 2012, s’ouvre l’ère du magasin virtuel à Lyon et à Paris. Carrefour entame les hostilités le 2 octobre en créant deux modèles, un à Paris Gare du Nord et un second à Lyon La Part Dieu. Casino lui emboîte le pas le 24 octobre en inaugurant son premier mur de commande au même endroit (gare Lyon La Part Dieu). Source : http://www.lsa-conso.fr Carrefour propose... [Lire la suite]
04 avril 2013

Le développement durable, le nouveau crédo des enseignes de la grande distribution

Catégorie : les dossiers de TESA Cet article est un extrait du dossier : "L'innovation des enseignes de la grande distribution" (bientôt en ligne sur ce site). Le DD, une stratégie de communication ou une réelle volonté de changer de modèle ?  L’ensemble des enseignes de la grande distribution communique sur le développement durable et prône une consommation plus responsable. Stratégie de communication ou réelle volonté, nous ne trancherons pas. Notre intérêt se place sur la forme du discours et les moyens mis en avant.  ... [Lire la suite]
06 mars 2013

Petites histoires de la grande distribution française

  Catégorie : Le saviez-vous ?    Comment est née l'enseigne Casino ?  Geoffroy Guichard a acheté en 1892, une épicerie située dans l’ancien Casino lyrique de Saint-Etienne (Loire), d’où le nom de Casino. Il y travaille avec son épouse Antonia Perrachon. Le groupe Casino invente le premier service de livraison en 1950.  Par souci de qualité, il choisit de développer ses propres usines de transformation au sein du groupe. Il peut ainsi maîtriser la chaîne de production. On peut dire que Geoffroy... [Lire la suite]
18 février 2013

Les commerces de proximité désertent certains quartiers populaires de Toulouse !

  Catégorie : Au fil de l'actualité... Nous tenons à faire suivre cette information, parue ce matin dans le journal local, La Dépêche du Midi  http://www.ladepeche.fr/article/2013/02/18/1563584-commerces-c-est-le-desert-dans-les-quartiers-populaires.html La ville de Toulouse constate que certains quartiers de Toulouse manquent cruellement de commerces de proximité. Des métiers de bouche qui disparaissent... Nous constatons, comme dans d'autres agglomérations, la disparition de certains commerces spécialisés, comme les... [Lire la suite]