19 juin 2016

Le pain chez Francis Ponge

  Le pain La surface du pain est merveilleuse d'abord à cause de cette impression quasi panoramique qu'elle donne : comme si l'on avait à sa disposition sous la main les Alpes, le Taurus ou la Cordillère des Andes. Ainsi donc une masse amorphe en train d'éructer fut glissée pour nous dans le four stellaire, où durcissant elle s'est façonnée en vallées, crêtes, ondulations, crevasses… Et tous ces plans dès lors si nettement articulés, ces dalles minces où la lumière avec application couche ses feux, - sans un regard pour la... [Lire la suite]
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22 mai 2016

Pain maudit à Pont-Saint-Esprit

Le 17 août 1951, la commune du Gard Pont-Saint-Esprit, est sous le coup d'une intoxication alimentaire collective. Pendant une semaine, des habitants ayant consommé du pain de chez Roch Briand, sont en proie au délire et à des hallucinations. L'issue de cette intoxication est dramatique, avec un bilan humain de cinq morts et de 300 malades, dont près d'une une soixantaine est internée dans des hôpitaux psychiatriques. Plusieurs ouvrages ont été écrits sur cette affaire. Des émissions radiophoniques lui ont été consacrées. Des films... [Lire la suite]
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27 avril 2016

Manger du bon pain dans la cuisine avec Émile Adolphe Gustave Verhaeren, poète.

Emile Verhaeren est né à Saint-Amand dans la province d'Anvers, Belgique, le 21 mai 1855 et mort à Rouen le 27 novembre 1916. Sans vouloir vexer Jacques Brel, dont on sait l'amour des flamands,il s'agit d'un poète belge flamand, d'expression française. Il fut influencé par la symbolisme, pratiqua le vers libre et fit preuve d'une conscience sociale proche de l'anarchisme notamment dans l'évocation des grandes villes et des gens. Arrêtons-nous un instant pour le lire :   Cuisson du pain Les servantes faisaient le pain pour... [Lire la suite]
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05 avril 2016

Aimer La femme du boulanger

Ami lecteur plein d'esprit et lectrice avisée, je sais ce que vous allez dire. Non mais t’as vu ce qu’il va voir au cinéma le B&P :  du cinéma d’antan, des trucs de vieux, du noir et blanc. Et les histoires, je vous dis pas ! des mélos à deux euros ! des films cucul la praline. On se demande ce qu’il lui prend. J'avoue : je suis allé revoir La femme du boulanger de Marcel Pagnol. J'ai toujours été antimoderne. Et j'aime le bon pain ! 1938. Le boulanger Aimable Castanet s'installe avec sa femme Aurélie dans un... [Lire la suite]
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