12 février 2015

Un projet de magasin coopératif se monte à Toulouse... Kézako ?

TESA ne pouvait pas louper cette information ! Un groupe de toulousain a décidé de se lancer dans l'aventure du magasin coopératif. On ne peut pas vraiment parler de "magasin d'un nouveau genre", puisque ce format de People's supermarket existe aux Etats Unis depuis 40 ans. Par contre, on peut considérer qu’implanter une telle la démarche en France est une démarche innovante. L'initiative ne peut qu'éveiller notre curiosité : la greffe prendra-t-elle en France ? Le principe ? Il est simple : tout le fonctionnement du magasin... [Lire la suite]

25 avril 2014

Le mot du jour : Convenience store

  Convenience store est un terme anglais pouvant être traduit approximativement comme un magasin de confort, de dépannage ou de commodité.Un convenience store propose des produits alimentaires courants et des produits de grande consommation de type (hygiène, entretien, etc..).Il s’agit d’un commerce de proximité ou de passage (libre service de station service) de dépannage. A la différence de nos supérettes (version française du convenience store), les convenience store font du "dépannage" une règle d'or !  Ce concept est... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Innover dans la grande distribution : Le groupe CASINO

Histoire  1860 Reprise d’une épicerie de détail dans l’ancien casino lyrique de la rue des Jardins à Saint-Etienne. Le nom initial, Casino, est conservé en tant qu’enseigne. Cet établissement devient la propriété de Geoffroy Guichard en 1892.(1) Il ouvre la première succursale en 1898, à Veauche (Loire) et créer la « Société des Magasins du Casino  et Etablissements économiques de l’Alimentation ». Pour garantir une meilleure traçabilité des produits et une certaine qualité, il décide d’intégrer des usines de... [Lire la suite]
22 avril 2014

Innover dans la grande distribution : note introductive

Comme vous le savez l'innovation dans la grande distribution est un sujet récurrent dans les réflexion de TESA. Depuis janvier 2013, nous explorons les différentes facettes des initiatives innovantes portées par la GMS. Un document de synthèse sur ce sujet a d'ailleurs été rédigé. Malheureusement, il est trop volumineux pour être mis en accès libre en ligne.  Ce document a été rédigé en février 2013 et offre une analyse (non exhaustive) des démarches innovantes portées par les 6 grandes enseignes françaises : E.Leclerc,... [Lire la suite]
24 février 2014

Amazon s'empare de e-commerce alimentaire et crée Freshamazon

Difficile de faire de la veille sur l'innovation alimentaire sans parler de la nouvelle conquête d'Amazon. Le géant américain réussira-t-il le pari de la livraison de produits alimentaires à domicile ?  Trois sites sont déjà ouverts : Los Angeles (2013), San Franscico (2013) et Seatle (2007) (https://fresh.amazon.com/). Le prototype développé sur la ville de Seattle en 2007 a du faire ses preuves pour que le leader mondial du e-commerce récidive et crée deux nouveaux sites en 2013. L'enseigne annonce plus de 20 autres points... [Lire la suite]
12 mars 2013

Le peintre Giuseppe Arcimboldo inspire le Groupe Auchan !

Catégorie : Le saviez-vous ? Le groupe Auchan innove. Il sort un nouveau concept nommé "ARCIMBO". Le premier magasin vient d'ouvrir (28 février) à Villeparisis en Seine-et-Marne.  Il s’agit d’un magasin avec une offre à dominance produits frais qui devrait s’associer géographiquement aux chronodrive. La stratégie du groupe est claire : proposer une offre complémentaire produits frais pour compléter les achats faits au drive, qui sont majoritairement des produits secs et des produits d'entretien. Auchan n'apparaît pas en tant... [Lire la suite]
18 février 2013

Les commerces de proximité désertent certains quartiers populaires de Toulouse !

  Catégorie : Au fil de l'actualité... Nous tenons à faire suivre cette information, parue ce matin dans le journal local, La Dépêche du Midi  http://www.ladepeche.fr/article/2013/02/18/1563584-commerces-c-est-le-desert-dans-les-quartiers-populaires.html La ville de Toulouse constate que certains quartiers de Toulouse manquent cruellement de commerces de proximité. Des métiers de bouche qui disparaissent... Nous constatons, comme dans d'autres agglomérations, la disparition de certains commerces spécialisés, comme les... [Lire la suite]